Metabolizam je važan zdravstveni faktor pa je bitno da je u ravnoteži i što je moguće funkcionalniji. Nepravilan rad metabolizma može imati velik utjecaj na cjelokupni organizam i stvoriti zdravstvene probleme koji se u slučaju ispravnog rada metabolizma ne bi razvili.
Što je zapravo metabolizam? To su svi fizički i kemijski procesi koji se događaju u našem tijelu a koji su odgovorni za stvaranje energije koje je tijelu potrebna za svakodnevno funkcioniranje. Tu će energiju dobiti iz namirnica koje konzumiramo i to je jedan od važnijih razloga zašto moramo imati uravnoteženu i raznovrsnu prehranu. Zdrav metabolizam je korak naprijed prema dobrom i jakom imunitetu.
Metabolizam ovisi o još nekoliko faktora kao što su genetika, spol, dob, težina i fizičko kretanje. Vrlo važnim čimbenikom se pokazao i stres.
Faktori o kojima ovisi brzina našeg metabolizma
Genetika – sporost ili ubrzanost metabolizma u velikoj mjeri ovisi i o genetici. Genetski zapis naših roditelja, baka i djedova ili još starijih predaka je nasljedan, a uključuje i metabolitičke procese u tijelu i način na koji se oni odvijaju. No, iako ste možda jedna od osoba koja je naslijedila spori metabolizam svejedno možete imati veliki utjecaj na njega, i to putem promjene načina ishrane i svoje svakodnevice (osobito kroz smanjivanje stresa).
Spol – spol i oblik te struktura tijela također su faktor koji može jako utjecati na metabolizam. Muškarci po prirodi imaju drugačiju strukturu tijela jer imaju više mišićne mase i manje masnog tkiva pa će njihov organizam i tijekom mirovanja trošiti više energije nego žene. To znači da je njihov metabolizam brži. Mišićna masa troši deset puta više kalorija nego masno tkivo pa što ste mišićaviji vaš će metabolizam biti brži.
Dob – brzina i funkcionalnost metabolizma počinje s opadanjem u četrdesetim godinama života, a osobito je ubrzana kod žena. Riječ je o prirodnom smanjenju mišićnog tkiva, a samim time se usporava metabolizam jer nema mišića koji bi sagorijevali kalorije. Zbog toga je bitno promijeniti još jedan faktor, a to je ishrana.
Ishrana – ishrana je vrlo važan faktor metabolizma, a zdrava i pravilna ishrana ključ su prema ubrzavanju metabolizma. Osobito je važno imati redovite obroke koji će metabolizam držati stalno „uključenim“. Vrijeme je da što pomnije birate svoju prehranu i da se što više okrenete prirodnoj ishrani, osobito onoj koja može ubrzati vaš metabolizam.
Stres – stres je postao iznimno važan faktor koji utječe na sva životna polja, osobito na zdravlje jer potiče „uzrujavanje“ najvažnijih organa kao što su srce i želudac. Kako bi uspješno vratili svoj metabolizam u ravnotežu bitno je i da smanjite stres u svom svakodnevnom životu.
Koji su najčešći simptomi narušenog metabolizma? To su glavobolje, kronični umor, manjak energije i nesanica, razdražljivost, debljanje, opadanje kose i još mnogi. Važno je obratiti pozornost na ono što vam tijelo govori.
Ubrzajte metabolizam uz pomoć prirodnih namirnica
Već i male promjene loših životnih navika mogu jako utjecati na vaš metabolizam, ali i na vašu probavu, raspoloženje i količinu energije kojom raspolažete. Morate voditi više brige o svom tijelu i održavati ga u što boljoj formi kako bi vaš metabolizam mogao što bolje obavljati svoju funkciju.
Postoji nekoliko stvari na koje morate obratiti pozornost:
1. Konzumirajte što više vlakana jer ona odlično utječu na metabolizam i ubrzavaju ga. U to se ubrajaju mnoge vrste voća i povrća, a osobito je korisno jesti žitarice koje su iznimno bogate vlaknima. Ako volite lješnjake i bademe slobodno posegnite za njima jer su oni bogati izvor vlakana.
2. Jedite što je više moguće namirnica organskog porijekla i pokušajte imati preporučenih pet obroka dnevno ( dva obilna obroka i tri lagana). Što češće jedete to vam je metabolizam brži, ali pazite na količinu kalorija koje unosite!
3. Krećite se! Ovo je zakon dobrog metabolizma pa je važno da zaposlite svoje mišiće i aktivirate svoje tijelo. Ako niste ljubitelj teretane upustite se u bicikliranje, rolanje i slične aktivnosti.
Najsnažniji pokretač metabolizma je jutarnja tjelovježba, a dobivanjem više mišićne mase metabolizam će biti brži.
4. Pijenje tekućine je iznimno važno za metabolizam jer je tijelu voda neophodna za sve procese u tijelu, pa i one metaboličke. Potrebno je popiti barem osam čaša dnevno. Ubrzati metabolizam možete i pomoću nekih vrsta čaja kao što je zeleni čaj. Izbacite alkohol i kalorične napitke.
5. čuvajte se stresa i naspavajte se!
Stres je vrlo važan faktor metabolizma i potiče tijelo da radi zalihe. Osim toga, hormon kortizol koji inače nastaje u stresnim situacijama ne bi smio biti stalno prisutan u organizmu.
San je također važan, a trebalo bi odspavati barem osam sati dnevno za savršenu metaboličku funkciju.
Biljke koje ubrzavaju metabolizam
Ako ste pobornik prirodnog načina života ili ste tek odlučili učiniti svoj život boljim tako što ćete birati prirodne alternative hrane i liječenja svog organizma, tada će vam popis ovih biljaka biti vrlo koristan. Riječ je o prirodnim lijekovima koji će ubrzati vaš metabolizam, ali pružiti još blagotvornog utjecaja na vaše tijelo s obzirom na sve ostale koristi koje te biljke nose.
1. CELER
Celer je vrlo niskokalorična namirnica koja je bogata vodom, vitaminima i mineralima te vlaknima pa je zato odličan pobuđivač metabolizma. Ako pazite na prehranu i želite smršaviti te ubrzati svoj metabolizam slobodno grickajte korijen celera kad god vam to padne na pamet.
Celer ima i smirujuće svojstvo jer magnezij i eterična ulja koja sadrži pozitivno utječu na ljudski živčani sustav. Pomoći će i u smanjenju razine kolesterola u krvi.
Ako volite čajeve odgovarat će vam i čaj od celera koji se priprema od celerovog lišća (40 g na 1 litru vode). Jednostavno ga procijedite i pijuckajte po volji.
Ako niste ljubitelj čajeva možete pokušati i sa sokom od celera, ali se on radi iz korijena i stabljika uz mali dodatak lišća kako ne bi dobio na gorčini. U sok možete dodati ciklu ili jabuku radi finijeg okusa.
2. CIKORIJA
Cikorija je biljka bogata inulinom koja se često koristi u liječenju gihta. Ona potiče probavne i želučane žlijezde na pojačani rad pa je jako dobra za probavu. Osim toga, ona potiče i na pražnjenje crijeva pa je dobra za liječenje lijene probave. Pomaže i u snižavanju kolesterola u krvi.
Čaj od cikorije pripremite od 20 do 30 grama biljke, stavite u jednu litru vode i kuhajte par minuta. Pijte dvije šalice dnevno, prije dva glavna obroka.
3. KOPRIVA
Izvanredna biljka bogata mineralima i vitaminima često se koristi i kao diuretik te tako pomaže kod reume i artritisa jer izbacuje višak mokraćne kiseline. Dobra je za poticanje metabolizma jer ubrzavaju cirkulaciju, snizuje masnoću u krvi te tako ubrzava metabolizam i potiče mršavljenje.
Najčešće se konzumira u obliku čaja.
4. KOMORAČ
Komorač je biljka koja je poznata po tome što je bogata eteričnim uljima, a upravo su ona zaslužna za ubrzavanje metabolizma jer pomažu u probavljanju masne hrane i radu želuca, jetre i žuči.
Čaj od komorača radi se od svježih listova biljke.
5. CJELOVITE ŽITARICE
Cjelovite žitarice pomoći će vam u bržem topljenju masnoće jer je riječ o hrani bogatoj vlaknima, a kao izvrsni primjer takve žitarice navest ćemo smeđu rižu, heljdu i proso.
6. ZELENI ČAJ
Zeleni čaj sadrži polifenole poznate kao katehini i ima ih više nego u crnom čaju. Riječ je o fitokemikalijama koje su slične antioksidansu i imaju jako dobro djelovanje na organizam.
Zeleni čaj je odličan za ubrzavanje metabolizma i izmjene tvari, a dobar je i za poticanje probave na bolji i uspješniji rad. Samim time zeleni će čaj stimulirati razgradnju masnoća i ujedno napraviti detoksikaciju organizma.
Zeleni čaj se mora piti svježe pripremljen jer stajanjem gubi svoja odlična svojstva. Za šalicu čaja možete koristiti jednu žličicu čaja ili jedan filter čaja i držati u pokrivenoj posudi najviše pet minuta.
7. ČILI PAPRIČICE
Ove ukusne papričice je vrlo jednostavno uvesti u svoju prehranu jer se mogu dodati u većinu slanih jela. Dobar su pokretač metabolizma jer su bogate kapsaicinom, spojem koji sam po sebi ubrzava metabolizam. Dovoljna je samo jedna mala čajna žličica čili papričica dnevno da pokrenete svoj lijeni metabolizam. Osim toga, imat ćete i zavidne doze vitamina C kojim obiluju.
8. GREJP
Vrlo ukusna namirnica koja će vam pomoći da smršavite i ubrzate metabolizam je grejp. On je jako bogat vlaknima i ima nizak glikemijski indeks pa je odličan i za mršavljenje.
9. CHIA SJEMENKE
Chia sjemenke se koriste u liječenju prekomjerne tjelesne težine jer daju osjećaj sitosti. Ona su bogata vlaknima i nezasićenim masnoćama pa ubrzavaju rad probavnog sustava i samim time i metabolizam.
10. ĐUMBIR
Đumbir je poznata korisna namirnica koja se koristi i u liječenju nekih bolesti. On utječe na probavu tako da poboljšava njenu funkciju, ali ima i odlične termogenetske učinke koji će ubrzati i najsporiji metabolizam, slično kao i ljute papričice.
11. SJEMENKE LANA
Ove čudesne sjemenke iznimno su bogate nutrijentima pa bi bilo šteta da ih ne ubacite u svoju prehranu. Redovnom konzumacijom ubrzat ćete svoj metabolizam jer će vlakna koja se nalaze u lanu ubrzati i vaš probavni sustav, a također pomoći i da se riješite štetnih tvari.
12. LEĆA
Leća je vrlo bogata s dva važna sastojka koja su poznata po svojoj sposobnosti da ubrzaju metabolizam: proteinima i vlaknima. Održavanje zdravlja metabolizma je svakako lakše uz ovu iznimnu namirnicu iz prirode.