Turistička zajednica mjesta Ugljan priopćila je poziv svim maslinarima te ljubiteljima maslina i maslinova ulja da se uključe u 10. “Dane maslinovog ulja” otoka Ugljana i prijave svoje ulje za ocjenjivanje. Rok za prijavu je 1. ožujka, a manifestacija će se održati 17. lipnja 2023.g.
Potrebna količina za ocjenjivanje je 2 x 0,25 l maslinovog ulja u zelenim ili smeđim staklenim tamnim bocama. Boce se mogu unaprijed preuzeti u uredu TZ mjesta Ugljan.
Ocjenjivat će se organoleptika – kemijski i senzorski parametri, a analizu će obaviti udruga Olea iz Zadra, odnosno stručni ocjenjivači osposobljeni za kušanje maslinovog ulja.
Prvih 40 prijavljenih natjecatelja bit će oslobođeni plaćanja participacije, a ostali prijavljeni plaćaju 20,00 eura po uzorku.
U cijenu je uključen trošak kemijske i organoleptičke analize, predavanja stručnjaka na temu maslinarstva i uljarstva, radionice, vođene stručne degustacije maslinovih ulja, sajam otočnih proizvoda te domjenak koji će se održati nakon dodjele priznanja najboljim maslinarima, priopćili su iz Turističke zajednice mjesta Ugljana.
Uzorak ulja, prijavnica i uplata dostavlja se u ured TZO Preko, TZO Kali, TZO Kukljica i TIC Ugljan radnim danom od 8 do 14 sati do 01. ožujka 2023.
Ostale važne informacije dostupne su na službenoj web stranici Turističke zajednice mjesta Ugljan ili na kontakt broj 023/288-011.
